Tujuan penelitian ini untuk mengetahui pengaruh intervensi larutan madu terhadap tekanan darah sistolik dan diastolik lanjut usia di Aisyiyah Nursing Home di Surakarta. Jenis penelitian ini adalah kuantitatif menggunakan pendekatan eksperimen semu dengan desain kelompok kontrol pre-posttest dengan 24 responden yang dipilih secara purposive sampling dan dibagi menjadi 4 kelompok yaitu O1 (70 gr madu), O2 (35 gr madu), K- (kontrol dengan hipertensi) dan K + (kontrol dengan normotensif). Pengukuran tekanan darah dengan menggunakan Sphygmomanometer Omron. Uji Paired Sample T-test digunakan untuk mengetahui pengaruh tekanan darah sebelum dan setelah intervensi. Adapun uji One Way ANOVA digunakan untuk melihat perbedaan rataan data tekanan darah sebelum intervensi. Hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh larutan madu terhadap tekanan darah sistolik sebelum dan sesudah intervensi dengan p = 0,000 (p <0,05), serta hasil uji statistik tekanan darah diastolik menunjukkan adanya efek dari larutan madu pada tekanan darah diastolik sebelum dan sesudah intervensi dengan p = 0,001 (p <0,05). Sehingga, terdapat pengaruh yang signifikan terhadap intervensi larutan madu dengan dosis madu 35 dan 70 gr terhadap tekanan darah sistolik dan diastolik pada lansia.