HUBUNGAN ASUPAN VITAMIN E DAN VITAMIN C DENGAN KADAR KOLESTEROL TOTAL PADA PASIEN HIPERKOLESTROLEMIA Akfina Rizki Anjana 362015721156 ABSTRAK Latar belakang: Vitamin E dan vitamin C merupakan antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Banyak penelitian menyebutkan bahwa dengan asupan vitamin yang berperan sebagai antioksidan dapat menurunkan kadar kolesterol total. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan antara asupan vitamin E dan vitamin C dengan kadar kolesterol total pada pasien hiperkolesterolemia. Metode: Peneitian ini menggunakan desain cross-sectional dengan 30 sampel yang telah terdiagnosa mengalami hiperkolesterolemia pada bulan Januari 2019 di Puskesmas Tlogosari i Kulon, Semarang. Asupam vitamin E dan vitamin C C didapatkan menggunakan semi-quantitative food frequency questionnaire (SQFFQ). Total kolesterol didapatkan dari hasil pemeriksaan darah pasien dengan kadar kolesterol diatas 200 mg/dl. Analisis data menggunakan univariat dan bivariat analisis untuk mengetahui hubungan antara asupan vitamin E dan vitamin C dengan kadar kolesterol total. Uji bivariat yang digunakan adalah Spearman Rank. Hasil: tidak terdapat hubungan yang signifikan antara asupan vitamin E dengan kadar kolesterol total (p-value =0.13), tida terdapat hubungan yang signifikan antara asupan vitamin C dengan kadar kolesterol total (p-value -=0.39). Kesimpulan: Asupan vitamin E dan vitamin C tidak berhubungan secara signifikan dengan kadar kolesterol total pada pasien hiperkolesterolemia. Kata kunci: hiperkolesterolemia; kolesterol total; vitamin E; vitamin C